Tänase päikeselise päeva lõunaks tegin hautatud loomaliha mustade ploomidega. Kuigi pean tunnistama, et loomaliha minu lemmikute hulka ei kuulu, tuli hautis väga hea.
Pruunistasin liha malmpotis, lisasin 2 loorberilehte ning 2 sibulat, mille lõikasin vaid neljaks. Valasin peale sooja vett, nii et liha oleks kaetud ning jätsin pliidile podisema. 1,5 tunni möödudes lisasin kuivatatud mustad ploomid.
2,5 tunni möödudes valasin lihale kohvikoore, lasin korra keema tõusta ning valmis lõuna oligi.
Kõrvale pakkusin ahjukartuleid koos ahjupaprikaga. Need ahjus tehtud paprikad on tõeliselt head – mõnusalt magusad. Kuigi olen kindel, et pannil wokkides saab sama hea tulemuse.
Vaja läheb:
loomaliha
pakk musti ploome
väike pakk kohvikoort
2 loorberilehte
sool, pipar
Head isu!
Head isu! 
Lisa kommentaar