Head isu!

Selle koogi idee leidsin Pinterestis.
Kasutasin oma koogis:
* Ladyfinger küpsiseid
* 1,5 l metsmaasika jogurtit (Alma oma)
* biskviidipõhi
* põldmarja toormoosi, mida leidus veel külmikus
* 40 g zelatiini.
Lõikasin vormi järgi biskviidist sobiva põhja, katsin toormoosiga. Samal ajal valmistas mu kaasa ette küpsised – lõikas otsad sirgeks ning asetas ümara vormi äärde püsti, lõigatud ots allpool.
Lasin zelatiinil sulada ning lisasin 1,5 l jogurti hulka ning siis valasin vormi. Hoidsin hinge kinni, kas seisvad küpsised jäävad ikka püsti või kukuvad täidisesse :). Peale puistasin ülejäänud küpsisepuru.
Isa nimetas kooki nähes, et see on Viikingite kook. Pikad küpsised kui kaitsemüür :).