Rabarberi-maasikavein 2018
10.juuni tükeldasin rabarberid, lisasin 5 kg suhkrut ning jätsin ööseks tünni.
11.juuni ostsin maasikaid 4 kg ning lisasin koos sabadega rabarberile. Segasin hoolega, et suhkur lõplikult lahustuks. Lisasin nii palju sooja vett, et 25 l piir sai täis, lisasin toitesoola+veinipärmi nign jätsin seekord II korrusele ootele(soe korrus).
12.juuni hommikul vein mulksus.
17.juuni Valasin veini paksu pealt ära. Oli mõnusalt magusa maitsega virre. Kaan peale, mulksutaja otsa ning vein käib taas.
24.juuni – vein käib juba aeglaselt
26.juuni – lisasin veinile peataja ja selitaja ning viisin natuke jahedamasse kohta valmima.
Minu esimene nii selge rabarberi-maasikavein! Olen ülirõõmus :)!
Head isu! 
Lisa kommentaar