Head isu!

Rabarberi-põldmarjavein 

Kui maikuus alustatud vein läks tuksi, otsustasin siiski veelkord proovida ning jäin ootama kuni uued rabarberid valmivad.
Alustasin teise rabarberiveini tegemist 19.juunil.
Lisasin 4.94 kg rabarbereid
4 kg suhkur (2 kg marjadele ning 2 kg keetsin siirupi 7 l veega)
16 lehte melissi lehte
270 g külmutatud põldmarju.

20.juuni hommikul lisasin veinilubja ning veinipärmi
24.juuni – mulksumine on aeglustunud, kuid ma ei võta veel paksu ära. Ehk annab veel värvi.
26.juuni valasin veini virde pealt ning kuna oli suhteliselt hapu vein lisasin veel 2 kg suhkrut. Taaskord kaan peale, mulksutaja külge ning ootama .
15.juuli – valasin veini teise tünni, lisasin käärimise lõpetaja ja ränihappe. Hetkel on vein mulksunud pea 5 nädalat. Aitab küll.
17.juulil viisin veini aita järelvalmima.