Kokkamine on mõnus ajaviide ning täidab kõhtu ka! 😊

Archive for the ‘Magustoit’ Category

Kohupiima-rabarberikook


Minu selle aasta esimene rabarberikook :).
Põhi:
200 g võid
1 klaas suhkrut
2 muna
2 klaasi jahu + 1 tl küpsetuspulbrit
1 suur spl hapukoort
Täidis:
3 rabarberivart
2 õuna
Kate:
1 pk ricotta kohupiima
400g karamellimaitselist kohupiima
3 muna
Toasoe või vahustada kergelt suhkruga, lisada munad. Segada ühtlaseks massiks. Segule lisada jahu, millesse on segatud küpsetuspulber. Ning kõige lõpuks lisada hapukoor. Tainas panna 30 min külmikusse. Põhjatainas jääb mõnusalt pehme. Tänase koogi puhul kasutasin ära nii mõnedki jäägid, mis olid tekkinud külmikusse. Nii läkski rabarberikooki ka 2 õuna, mis hakkasid kergelt “kortsuma”.

 

rabarberikook

 

Rubriik:

Õun, Kohupiim, Koogid, Magus, Magustoit

Toorjuustu kohupiima magustoit küpsiste ja vaarikatega.

Vaarika kõrghooaeg on käes, aiaääred mõnusalt punased.
Tegin taas perele ühe väikese “kerge” magustoidu.
Kasutasin taas Piimameister Otto toorjuustu ning vaniljemaitselist Tere kohupiima. Mikserdasin toorjuustu ning kohupiima, lisasin natuke piima, et mass vedelam saaks ning purustasin sisse Selga küpsiseid. Kahe kihi vahele lisasin vaarika toormoosi ning kaunistuseks vaarikad.

toorjuustu kohupiima magustoit vaarikatega

Rubriik:

Kohupiim, Magustoit, toorjuust, vaarikad

Vahukoore-toorjuustu magustoit maasikatega

Hommikuse maasikakorje järel tuli mõte teha täna üks hõrk ja magus dessert.
*Piimameister Otto toorjuustu,  (soovitan väga – mõnusalt hõrk ja kreemine)
* 200 ml vahukoort,
* maasikatoormoosi, mis sai hommikul tehtud,
* paar Selga küpsist.
Vahustasin koore suhkruga, lisasin toasooja toorjuustu ning purustasin paar küpsist. Ladusin moosiga kihiti pokaali.
Väga nämma sai :)!

vahukoor toorjuust maasikas magustoit

Rubriik:

Magustoit, toorjuust, vahukoor

Vahukoore ja kreeka jogurti hõrk dessert!

IMG_0752

Vaja läheb:

Pakk kreeka jogurit ning väike pakk vahukoort.

Vahukoor ajada vahtu, lisada suhkur. Kui koor vahus, segasin juurde terve topsi kreeka jogurtit.
Magustoidu nõusse asetasin kõige põhja lusikatäiega eelnevalt vahustatud segu, siis üks küpsis, mille peale panin maasikamoosi. Ning siis järgmine kiht samas järjekorras: Vahustatud segu + küpsis + moos jne jne jne.
Väga mõnus hõrk dessert.

Rubriik:

Magustoit