Suure Reede lõuna – peekonisse mähitud ning pestokastmes hautatud broilerifilee bataadiga. Retsepti leidsin siit.
Minul oli seekord lõuna valmistamisega nii kiire, et jätsin algses retseptis filee pruunistamise vahele ning panin maitsestatud ja peekonisse keeratud fileetükid ahjuvormi, valasin peale kohvikoores-pestokastme segu ning ahju.
Toit valmib kiirelt ja on väga-väga maitsev.
See toit sobib ideaalselt argipäeva õhtusse, valmib väga kiiresti ning maitseb suurepäraselt!
Minu tänane lõuna kahele – kalkunikintsuliha juustuses kastmes koos pannil vokitud bataadi, sibula, küüslaugu ja paprikaga.
Esmalt panin pannile või sulama. Kui pann oli piisavalt kuum lisasin hakitud kalkunikintsulihatükid. Lasin pruunistuda ning siis panin ahju vaikselt küpsema. Samal ajal panin teisele pannile või sulama, lõikasin bataadi ja sibula tükkideks ning kuumale pannile. Mõne aja pärast lisasin küüslaugu ning paprika. Ahjust väljavõttes lisasin kalkunilihale Saaremaa toorjuust röstitud sibulaga, lasin sulada ning korra keema ning toit oligi valmis.
Kuna hetkel on aeg, mil nii hommikul kui ka päeval rääkimata õhtust peavad toas tuled põlema, siis tulid pildid koos välguga. Ma nii ootan juba seda valgemat aega.
Head isu!
Head isu! 
You must be logged in to post a comment.