Suvikõrvitsa-laimimoos
Minu moosi läks:
2,8 kg puhastatud tükeldatud rohelist suvikõrvitsat
1 kg suhkrut
6 keskmist laimi
Esmalt koorisin suvikõrvitsa ning eemaldasin pehme sisu ja seemned, tükeldasin parajateks kuubikuteks. Tükeldatud suvikõrvits oli tunnike pliidil, lisasin suhkru. Lasin suhkrul sulada ning tõstsin moos korraks pliidilt, püreestasin saumiksriga ning panin pliidile tagasi. Lisasin riivitud laimikoore ning pigistasin laimidest välja mahla (nats viljaliha tuli ka).
Uuesti pliidile veelkord podisema, eemaldasin väikese vahu ning kuumalt purki.
Hetkel minu lemmik – röstsai moosiga 🙂.
Head isu! 
You must be logged in to post a comment.