Pannkoogitort
Posts tagged ‘pannkook’
Pannkoogid põldmarja moosiga
Käisin eile marjul. Sain karbitäie põldmarju, millest osa läks sügavkülma, et talvel oleks hea terved marjad koogi peale panna. Enamusest marjadest tegin siiski toormoosi. Kokku oli moosimarju 400 g, millele lisasin 100 g suhkrut. Kusjuures ei saanudki päris magus, pigem hapu.
Ning loomulilkult tuli teha hommikuks – pannkooke!!!!
Pannkoogitort ja natuke soolast ka
Tänane kaunis päikeseline päev sai kella 16-ks otsa – hakkas sadama rahet, mis lõppes tugeva vihmaga. Temperatuur kukkus 5 kraadi võrra. Kokkamiseks paras hetk.
Tänaseks lõunaks pakkusin:
* aurutatud riisi (Tartu Mill) pannil ,
* natuke kõrbenud kanakoiba (seda juhtub minuga tihti)
* ahjus valminud sparglit ning suvikõrvitsat.
Tunnistan taas, et minu jaoks on suvikõrvits täitsa maitsetu toode. Ilmselt ma ei oska seda valmistada. Küll aga meeldis mulle spargel.
Kanakoivad panin paar tundi enne marinaadi, milles oli soja kaste, natuke mett ning magus tšilli kaste.
Ning magustoiduks – minu esimene pannkoogitort :).
Täidiseks aprikoosi kohupiim (Alma) koos vahukoorega ning üle 3 kihi vahel jõhvikamoos. Kaunistuseks peal jõhvikamoosi täpid. Mahe mõnus amps.
Kaunist kevadet!
Head isu! 
You must be logged in to post a comment.