Põhi:
75 g toa sooja võid
120 g riisijahu
3 spl külma vett
soola
Täidis:
200 g kodujuustu
3 muna
2 suitsutatud kanakintsuliha
murulauk
natuke soola
Proovisin esimest korda küpsetada pirukat kuumaõhtufritüüris – tuli välja küll :).
Valmistasin põhjataigna, küpsetasin igaks juhuks 10 min 200kraadi juures. Sel ajal valmistasin täidise ning panin veel 20 minutiks 180 kraadi juurde küpsema.
Mõnusat lõhna sai tuba täis 🙂
Tänane lõuna on pigem külmailma söök.
Vaja läheb:
* loomaliha
* purustatud tomateid
* sibul ja küüslauk
* porgand
* paprika.
Lasin pliidil malmpoti kuumaks, lisasin või, sibula ja küüslaugu. Kui sibul oli muutunud kuldseks lisasin tükeldatud liha ning purgi purustatud tomateid. Lisasin 3 loorberilehte ning natuke soola. Panin ka törtsu vett, et liha oleks ühtlaselt kaetud. Lasin lihal haududa tunnikese, siis lisasin porgandid. Tunni möödudes lisasin ka paprika. Kokku podises liha 2,5 tundi vaikselt puupliidil.
Toidu kõrvale klaasike selle aasta rabarberi-maasika veini, mis hetkel veel hägune, kuid maitseb magusalt.
Magustoiduks metsmaasika jogurtikook inspireerituna Pinterestist. Koogi lugu siin.
Eile õhtul valmistasin kanafileed, idee leidsin siit.
Fileele tegin sisselõiked, kuhu lisasin mozzarella juustu, basiiliku lehe ning väikse viilu kirsstomati. Maitsestasin soola ja pipraga ning valasin üle koorega.
Ahjus 200 kraadi juurde 30 minutiks.
Nämma 🙂
(pilt laenatud)
Head isu! 
You must be logged in to post a comment.